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秘制清新带鱼的做法 秘制清新带鱼怎么做

秘制清新带鱼的做法 秘制清新带鱼怎么做

清新口味的带鱼,带鱼是非常好的食材,也是最家常的海鱼,但凡是鱼都是腥味,去腥是做带鱼成功的关键,现在给大家分享我自己琢磨出的去腥妙法,绝对简单有效,而且这种做出的带鱼没有失败的,总是一上桌就一抢而空,马上开始试试吧。

食材明细

主料
  • 带鱼 (适量)
  • 芹菜叶 (一大把)
辅料
  • 香菜 (一小把)
  • 生姜 (适量)
  • 其他 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

秘制清新带鱼的做法步骤

  • 秘制清新带鱼的做法 秘制清新带鱼怎么做 第2张

    1、去腥要彻底,做好地就是把它跟清香的除腥料混合就行了,以前我们吃芹菜只吃杆不吃叶,很可惜,现在就简单了,我们先准备好香菜跟芹菜叶

  • 秘制清新带鱼的做法 秘制清新带鱼怎么做 第3张

    2、放到料理机里,加点水,开动。

  • 秘制清新带鱼的做法 秘制清新带鱼怎么做 第4张

    3、打过后的香菜跟芹菜叶已经成液体了

  • 秘制清新带鱼的做法 秘制清新带鱼怎么做 第5张

    4、带鱼放进去,ok,等两个小时,腥味消失了,但菜的清新香味已经与带鱼融为一体,然后下锅炸吧。

  • 秘制清新带鱼的做法 秘制清新带鱼怎么做 第6张

    5、炸好了,直接吃都非常好,大饭店一份要几十块,口感完全不输给他们,味道即有带鱼的香,同时又没有一点腥味,超级简单超级成功的方子,大家都试试吧。

小窍门

你要不急,可以放冰箱冷藏一晚上,第二天再做更棒。