怎样挑新鲜的带鱼

1、看眼睛，如果带鱼的眼睛是黑色的，而且没有变透明，就是新鲜的。

2、味道，问一下带鱼的味道，要是发现有异味或是是很浓的鱼腥味，就不是新鲜的了。

3、看鱼鳃，观察鱼鳃是不是红的，要是是红色的就是新鲜的。

4、看外表，看带鱼的外表有无破损，鱼鳞的颜色来挑选新鲜的。