糟卤门腔的做法 【飞禽走兽篇】糟卤门腔 糟卤门腔怎么做

“门腔有丰富的蛋白质，有滋阴润燥的功效。”

食材明细

• 糟香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糟卤门腔的做法步骤

• 1、准备的材料。

• 2、锅中水开放入门腔焯出血水，刮去门腔上的白厚膜洗净。

• 3、洗净的门腔、生姜放入锅中水煮。

• 4、大火烧开倒入料酒，转小火煮至30分钟取出。

• 5、煮好的门腔捞出冷却后切片。

• 6、门腔放入碗中，倒入糟卤。

• 7、糟卤浸没门腔放入冰箱冷藏4小时以上即可。

• 8、冷藏好的门腔装盘即可开吃。

小窍门

门腔微咸，有一股酒香的味道。是一道下酒的冷菜。