关于酸豆角蒸皱皮肉的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料酸豆角（适量）皱皮肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸豆角蒸皱皮肉的做法步骤1、备酥好的皱皮肉，酸豆角少许。2、肉切片，豆角切碎。3、切好的皱皮肉用盐生抽拌匀码碗底。4、再码上切...

食材明细主料肉丝（120克）皱皮椒（210克）绿豆芽（290克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝皱皮椒炒绿豆芽的做法步骤1、食材：肉丝、皱皮椒（已去蒂去籽清洗）、绿豆芽（已清洗）。2、将皱皮椒放...

“粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是...

食材明细主料茄子（适量）皱皮肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干茄子蒸皱皮肉的做法步骤1、咸茄子，皱皮肉。2、皱皮肉切片抹上盐，酱油入味。3、茄子码碗底，肉码碗底也行。4、再放上皱皮肉，。5、放...

食材明细主料五花肉（适量）皱皮椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）豆豉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皱皮椒五花肉的做法步骤1、炒皱皮椒。2、多炒一会。3、捞出备用。4、热油放入五花肉，五花肉我煮了一下的。5、然...

“美味小炒好吃不腻，下饭菜口味偏辣”食材明细主料尖椒（适量）熟牛肉（适量）辅料生抽（适量）盐（少许）油（适量）蚝油（一点）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皱皮椒炒牛肉的做法步骤1、尖椒切滚刀块。2、提前卤好的牛腱子切片。3、锅中...

“我感冒咳嗽了两个周，自己没掉多少肉，少爷他爹却掉了5斤称。给他做点他喜欢吃的菜，把他减下来的肉肉不回来，要不更像非洲难民似的。”食材明细主料皱皮椒（几个）肉糜（100g）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）生抽（5g）中辣（口味）炒（工艺）廿分...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

食材明细主料酸豆角（适量）猪脸皮肉（适量）辅料辣椒（适量）配料酱油（适量）味精（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒猪脸皮肉的做法步骤1、备酸豆角，猪脸皮肉，青椒。2、猪脸皮肉切生，酸豆角切碎，辣椒切段。3、锅...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“本来这道菜下饭菜是想在三伏天推出的，怎奈……o(╥﹏╥)o但作为正菜、佐菜都合适的它，出现在当季也是正逢适宜。作为腌菜，其实有很多争议，但个人觉得只要掌握“严格制，偶然食，不多食”的原则，怎么都是安全的。毕竟爱吃的我们...

食材明细主料酸豆角（适量）猪皮（适量）辅料生姜（适量）蒜末（适量）干辣椒（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒猪皮的做法步骤1、食材:猪皮、酸豆角、蒜末、姜丝、干辣椒。2...

食材明细主料酸豆角（适量）皱皮肉（适量）辅料蒜（适量）辣椒丁（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒酥皮肉的做法步骤1、备酥皱的东坡肉，酸豆角一支。2、肉改刀，酸豆角切碎，切点蒜和辣椒...

“豌豆清香柔嫩，新鲜回甜，寇大香鲜椒豆瓣爆香提味，让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活，平凡却也有着别样的香甜，而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪瘦肉（适量）豌豆（适量）辅料生姜（适量）小...

“预处理好的烧肉可以做梅菜扣肉，夹沙肉，烩菜等等。”食材明细主料五花肉（三块）辅料花椒（1小勺）大料（2个）草果（1个）桂皮（1块）生姜（4片）料酒（30g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）皱皮五花烧肉的做法步骤1、选猪肋骨处肥瘦间的五花腩...

“买了4个皱皮椒，做了两个，剩下两个炒个回锅肉来吃吧。”食材明细主料皱皮椒（2个）回锅肉（180g）辅料食用油（半匙）胡萝卜（60g）调料食盐（1g）生抽（5g）葱姜（小许）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）皱皮椒回锅肉的做法步骤1、五花肉焯水。2...

“烂肉豇豆精选老坛豇豆，酸爽诱人，寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香，与豇豆炒至过后的酸香交相辉映，使其酸香撩人，刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一，使其成为下饭的最佳选择。”食材明细主料鲜椒豆瓣（适量）瘦肉（适量）泡...

什么是酸笋呢？酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区，随着慢慢的文化的传播，好多地方都开始吃酸笋，并且自己腌制酸笋。渐渐地，好多地方都有了自己酸笋的特色的做法，而且还特别好吃。那么，各地...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

食材明细主料皱皮椒（120克）扁豆（185克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皱皮椒炒扁豆的做法步骤1、食材：皱皮椒（已去蒂去籽清洗）、扁豆（已去筋清洗）。2、将皱皮椒放在案板上切开。3、起锅倒油烧热，下入扁豆...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

食材明细主料四季豆（300克）面粉（1勺）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱花（适量）蒜蓉（适量）生抽（2勺）香醋（1勺）辣椒油（1勺）白糖（1勺）鸡精（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸辣蒸豆角的做法步骤1、四季豆洗净后掐去两端的筋膜，再切细丝。2、加...

食材明细主料皱皮椒（适量）辅料瘦肉（适量）姜丝（适量）调料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皱皮椒炒肉丝的做法步骤1、肉丝用料酒淀粉腌腌制一下，加入少许水吸收点水份比较嫩。2、放皱皮椒加入少许盐翻...

“给我家儿子煎了馒头片，剩了点蛋液，一起放炒菜里啦，不仅丰富了颜色，也丰富了营养。”食材明细主料腊肉（80g）皱皮椒（100g）辅料鸡蛋（小许）食用油（小许）调料生抽（3g）葱（小许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皱皮椒炒腊肉的做法步骤1、...