杏仁花生蔓越莓牛轧糖的做法 杏仁花生蔓越莓牛轧糖怎么做

“时间如飞，再有几天就过年了，家家户户也忙着备办各种年货，当然您也可以跟我一样选择自制零食，零添加健康又美味，用它们来招待客人，既有心意更有面子。
提到新年零食，牛轧糖自然少不了，自己制作牛轧糖，各种风味任意选，什么花生味、杏仁核桃、蔓越莓、黑芝麻等等随自家喜欢，不仅关制作简单快捷、美味好吃，最为关键的是：食材卫生吃的放心了。
今年制作牛轧糖比往年更省心了，因为咱又有了一套牛轧糖专业工具，经由模具整形后的牛轧糖表面光滑漂亮且每一块牛轧糖大小一致、厚簿也很均匀了；看着一颗颗排列整齐的牛轧糖，甭提有多开心了~~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

• 1、备好食材

• 2、将花生碎倒入炒锅中慢慢炒熟炒香、盛出待凉备用

• 3、杏仁切开备用

• 4、黄油放入不粘锅中、加热至溶化

• 5、倒入棉花糖、用刮刀不断翻拌至棉花糖溶化

• 6、接着倒入全脂奶粉、快速拌匀

• 7、然后再倒入杏仁、花生碎和蔓越莓

• 8、最后用刮刀、快速将它们翻拌均匀

• 9、移至牛轧糖型整形盘中，没有模具的亲、可用防粘的盘子来操作

• 10、戴上手套借助牛轧糖整形棒、将牛轧糖整理平整

• 11、再将整理好的牛轧糖倒扣至案板上

• 12、用刀顺着横竖格子痕迹切小块、最后用糖纸包装好就可以了招待客人了

• 13、最后用糖纸包装好、就可以了招待客人了