美味的蔓越莓核桃花生牛轧糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蔓越莓核桃花生牛轧糖是一道很美味的菜品。蔓越莓核桃花生牛轧糖也是一种很普遍的糖。许多市场上卖的就有。牛轧糖本来就有浓浓的牛奶味。在牛轧糖里又加入了蔓越莓和花生，使得单调的牛轧糖看起来很好看，而且里面有花生的话，嚼起来可以嚼到花生，很脆，有嚼头。加入了蔓越莓，吃起来很甜，很香。蔓越莓核桃花生牛轧糖富含丰富蛋白质和维生素。

主料

棉花糖 ：500
黄生米 ：300
核桃仁 ：200
蔓越莓 ：100

辅料

黄油 ：130
淡奶粉 ：300

具体步骤

花生300克用微波炉微波炉烤熟去皮，核桃仁200克烤熟稍微切一下（我的方法是先烤两分钟拿出来凉一下再烤两分钟，这样很香不会糊。可分两次烤，量太多烤不熟）

不粘锅开小火，加入黄油130克化开（电磁炉600瓦左右）

加入棉花糖500克不停的搅拌，600瓦左右

直到棉花糖融化

倒入奶粉拌匀，关火

加入核桃花生奶粉拌匀

带一次性手套抹点黄油，然后像揉面团一样使劲揉匀

倒入不粘盘摊开，用擀面杖弄整齐，压实

铺上一层保鲜膜，等待冷却。可放入冰箱。（没有不粘盘也可以用这样的盘子，但要在盘底刷少量黄油以防粘盘）

冷却后切块

用糖纸包好即可