牛奶条子饼干的做法 牛奶条子饼干怎么做

“君之的牛奶方块小饼干，做成条形当然就叫条子饼干了。从此形状的改变就可以知道——犯懒。形状越小越花时间和功夫，懒人总是忍不住要寻找变通的方法。而这个方子本身也比较适合懒人——不需要打发黄油，融化即可，不仅省时间，而且省去了洗打蛋器的麻烦。
条子细长了些，拿取的时候总是担心会拉断。虽然烘烤之后有了硬度，却又担心会摔断。大概只有断在嘴里，才最放心。。。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶条子饼干的做法步骤

• 1、用料

• 2、黄油隔水加热至融化

• 3、加入蛋液和牛奶，搅拌均匀

• 4、倒入糖粉和奶粉

• 5、搅拌均匀

• 6、倒入低筋粉

• 7、抓成均匀面团

• 8、放在案台上，擀成约0.3厘米厚的长方形

• 9、切成宽约1厘米左右的条

• 10、摆入烤盘

• 11、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约12分钟

• 12、出炉

小窍门

混合面粉时不要过度揉捏，以防起筋，最后成品不够松脆。
低筋粉的用量需根据面团的干湿程度酌情调整。