牛奶卡通饼干的做法 牛奶卡通饼干怎么做

“家里有宝宝，就经常会做些饼干之类的小点心，宝宝吃得开心，妈妈看着放心。自己做的饼干用料放心、健康，不添加任何的防腐剂。小饼干既可以当零食，也可以外出时带在身边，饿的时候以备不时之需。这次用牛奶做了脆的饼干，奶香味较浓，朋友们和我一起来做做吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛奶卡通饼干的做法步骤

• 1、原料：牛奶、黄油、低筋面粉和白糖。

• 2、黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可，用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下，我用的是筷子来搅拌的。

• 3、加入白糖，用力将黄油和白糖搅拌均匀，至黄油的颜色发白。

• 4、分三次将牛奶加入黄油中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，以防产生水油分离的现象。

• 5、低筋面粉和盐混合后，过筛加入黄油中。

• 6、揉成面团。

• 7、取大一点的烘焙纸，将面团夹在烘焙纸的中间，用擀面杖将其擀开，厚度为0.5厘米。

• 8、用可爱的饼干模具按压出漂亮的图形。

• 9、将饼干坯子放在烤盘上，烤箱预热完成，上火180度，下火170度，烘烤10分钟，饼干的边缘上色，就可以出炉啦。

• 10、脆脆的饼干，来一块吧。

• 11、喜欢的朋友来一起做哦。

小窍门

这款饼干是脆的；因各品牌烤箱温度有差别，所以要根据自己的烤盘特性来设置温度；牛奶的加入，使饼干奶香味较浓，牛奶要少量多次的加入，每加一次都要将牛奶与黄油混合均匀后再加下一次；饼干的边缘只要稍微上色即可；模具我用的学厨的HELLOKITTY卡通饼干模具。