蔓越莓饼干的做法 干干脆脆小饼干——蔓越莓饼干 蔓越莓饼干怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓饼干的做法步骤

• 1、120克黄油软化到按压就能按开，加入70克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，50克全蛋液分三次加入，每次加入用手动打蛋器搅匀。

• 2、分次筛入230克低筋面粉，用刮刀压拌至无干粉状态，必要时可以带一次性手套用手抓捏均匀。倒入60克碎蔓越莓压拌均匀。

• 3、把面团整形成长条形，包个保鲜膜，方便脱模出来。放冰箱冷冻1小时后，取出来切片，厚度大概0.5厘米。

• 4、烤箱一定要预热，预热好后放入烤箱中层，上下火170度，15分钟（每个烤箱温度有差异，时间不一定一样，看到表面微金黄就可以出炉）