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樱花酥的做法 樱花酥怎么做

樱花酥的做法 樱花酥怎么做

食材明细

油皮主料
  • 中筋面粉 (150g)
  • 猪油 (53g)
  • (30g)
  • (60g)
油酥
  • 低筋面粉 (120g)
  • 猪油 (60g)
  • 红曲粉 (3g)
  • 绿豆沙馅料 (300g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

樱花酥的做法步骤

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第2张

    1、将所有油皮食材放入面包机连续揉至40分钟,揉到可以拉出手膜套

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第3张

    2、将油皮搓成小圆球,用保鲜膜包着醒面30分钟

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第4张

    3、把油酥的食材混合一起,搓成小圆球保鲜膜包着醒面30分钟

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第5张

    4、把油皮按扁放入油酥包着封口

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第6张

    5、然后用擀面杖擀成长一条,再卷起来醒发20分钟

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第7张

    6、然后再把卷擀平,再一次卷起来保鲜膜包着,醒发20分钟

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第8张

    7、将面团擀平

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第9张

    8、放入豆沙馅包着封口

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第10张

    9、轻轻压扁,用小刀刻出五条线

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第11张

    10、在三角形地方轻轻往中间捏

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第12张

    11、然后中间放入芝麻,放入烤箱中上层160度35分钟

  • 樱花酥的做法 樱花酥怎么做 第13张

    12、非常好吃