锡纸烤白贝的做法 锡纸烤白贝怎么做
“一道零难度的家常菜,一学就会,成本低,不长肉,营养高,保证人人都喜欢。
白贝算是海鲜里最便宜的小海鲜了,几块钱一斤,稍微贵的,相对来说稍微大颗一点点。虽价格便宜,但做法简单又美味,大排档的必点菜。不过外面饭馆的白贝通常都不处理不干净,沙子很多,健康美食当然还是自己动手比较放心”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
锡纸烤白贝的做法步骤
1、1、白贝洗净后用盐水泡一泡,再反复洗2次
2、2、红萝卜切成细丝,青椒切小截,黑木耳切粒,然后将腌料调好
3、3、再将切好的所有材料倒入腌料中,拌均匀备用
4、4、白贝用开水煮开至全部开口,然后捞出
5、5、取一个不锈钢碗,铺上一层锡纸,底部放些腌料,再倒上白贝,面上再铺上剩下的腌料,最后裹上锡纸(汁也全部倒入哦)
6、6、放入预热好的烤箱中,上下火185度,烤15分钟左右
7、7、烤熟后取出稍微拌一拌,撒上葱花即可
小窍门
虽然锡纸烤菜已不是什么新颖的做法,但是第一口吃的时候却让我惊喜万分,它的味道丝毫不输给用豉椒炒的做法,鲜香而不辣,口味独特,配上啤酒喝更完美哦,喜欢吃辣的可以加点辣椒哦