蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法 蜂蜜蓝莓马芬蛋糕怎么做

“蜂蜜、蓝莓都给蛋糕起到了提味的作用，蜂蜜用到烘焙里，不会让成品有甜得发腻的口感，简单的马芬蛋糕，几种材料搅匀了就可以进烤箱”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、模具中放入蛋糕纸杯

• 3、黄油软化后与糖粉搅打至颜色变浅，分次放入全蛋液

• 4、每放一次蛋液，均需搅打均匀后再放入蛋液，约分3~4次加入全部蛋液，再放入一半的酸奶搅匀

• 5、筛入混合后的高粉和泡打粉

• 6、切拌至还有少许的干粉时，加入余下的酸奶

• 7、再次拌匀面糊

• 8、面糊装入裱花袋中

• 9、面糊计入纸杯中约1/3，放蓝莓在面糊上

• 10、余下的面糊计入纸杯中，大约至模具的九分满，在面糊表面撒上适量的香酥粒（可不用）

• 11、放入已预热170度的烤箱中层，烘烤25~30分钟

• 12、到时取出烤盘，马芬蛋糕适合趁热食用

小窍门

全蛋液、牛奶保持在室温的温度
烤箱温度务必根据自家烤箱的脾气来定
酥粒可不用，正好手边余下一点，顺手用掉