羊奶葡萄干吐司怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

最近买了一些羊奶，儿子喝不完剩下了一些，扔掉了可惜，便留了下来，羊奶的价值很高，味道也很好，所以留着做一些软软的吐司给孩子吃，吐司相当的好吃，葡萄干味道独特，再加上浓郁的奶香味儿，别提孩子有多喜欢了，还要带给小伙伴呢。

主料

高筋面粉 ：180g
羊奶 ：85g

辅料

糖 ：38g
黄油 ：15g
盐 ：1g
鸡蛋 ：20g
酵母 ：2g
奶粉 ：6g

具体步骤

1.金磨坊高粉：180克，酵母：2 克，鸡蛋：20克， 羊奶：85克放进盆里

2.揉成团

3.室温发酵至2.5倍大

4.发好的面团加入糖：38克 ，奶粉：6克，盐：1克揉成团

5.揉至光滑后将黄油放入

6.将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段

7.揉好的面团排气，揉圆放一边松驰15分钟

8.松驰好的面团碾成长舌状，铺上适量葡萄干

9.再由上往下卷成圆柱形，卷好的面团放在吐司模里

10.再放到温暖处发至五分半满

11.烤箱200度预热，最下层用烤网上下火加盖45分钟即可

烹饪技巧

吐司的面团一定要揉到可以拉出大片薄膜才行。