葡萄干蛋奶吐司的做法 葡萄干蛋奶吐司怎么做

“这款营养蛋奶吐司，应女儿要求，放了葡萄干，面包非常柔软拉丝，好吃。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葡萄干蛋奶吐司的做法步骤

• 1、除黄油外，把其他材料放入面包机，揉面一个程序，放入切小丁的黄油，再揉面一个程序。（我的面包机一个揉面程序是20分钟。）

• 2、揉出了大薄膜。（这是吐司柔软拉丝的关键。）

• 3、揉好的面团，面包机里发酵。

• 4、发酵好了。

• 5、把面团拿出，按压排气，分6等份，松驰20分钟。

• 6、取一面团，擀成小长方形。

• 7、放上葡萄干。（我这葡萄干比较湿润，直接放的。）

• 8、由上往下卷起来，转90度，用手压扁一下。

• 9、擀成长条。

• 10、卷起来。

• 11、放入450g的吐司模里。

• 12、发酵至8-9分满。

• 13、盖上盖子，放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤45分钟。

• 14、出炉立即脱模，放凉。

• 15、非常柔软。

• 16、也可以撕着吃。