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蔓越莓荞麦戚风的做法 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风 蔓越莓荞麦戚风怎么做

蔓越莓荞麦戚风的做法 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风 蔓越莓荞麦戚风怎么做

食材明细

主料
  • 蛋白 (4个)
  • 砂糖 (15克)
  • 蛋黄 (4个)
  • 酸奶 (70克)
  • 色拉油 (40克)
  • 低粉 (45克)
  • 荞麦粉 (45克)
辅料
  • 蔓越莓 (30克)
  • 面粉 (一小勺)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蔓越莓荞麦戚风的做法步骤

  • 蔓越莓荞麦戚风的做法 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风 蔓越莓荞麦戚风怎么做 第2张

    1、准备好材料,预热烤箱170度

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    2、蔓越莓切小,加入一小勺面粉筛一下可以预防蔓越莓沉底

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    3、蛋黄加15克砂糖打散

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    4、加入色拉油和酸奶搅打匀

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    5、筛入粉类

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    6、蛋白分3次加入砂糖打到硬性发泡

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    7、分两次把蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌匀

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    8、加入蔓越莓拌匀

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    9、入抹轻震几下,170度35到40分钟,视自家烤箱脾气看

小窍门

蔓越莓过一下粉可以防止沉底