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蔓越莓麦芬的做法 值得期待---蔓越莓麦芬 蔓越莓麦芬怎么做

蔓越莓麦芬的做法 值得期待---蔓越莓麦芬 蔓越莓麦芬怎么做

作为常见蛋糕,麦芬不管是配方还是手法上,都是很朴实的,但当她走出烤箱那一刻,你又会被惊艳到,因为她色香味俱全。控控们试试看吧~~

食材明细

主料
  • 黄油 (60克)
  • 鸡蛋 (50克)
  • 低粉 (95克)
  • (0.5克)
  • 莓干 (30克)
辅料
  • 糖粉 (50克)
  • 牛奶 (70克)
  • 奶粉 (15克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 其他 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蔓越莓麦芬的做法步骤

  • 蔓越莓麦芬的做法 值得期待---蔓越莓麦芬 蔓越莓麦芬怎么做 第2张

    1、黄油中加入糖粉,用打蛋器低速打发(颜色变略白即可)。

  • 蔓越莓麦芬的做法 值得期待---蔓越莓麦芬 蔓越莓麦芬怎么做 第3张

    2、分三次加入全蛋液,并拌匀。

  • 蔓越莓麦芬的做法 值得期待---蔓越莓麦芬 蔓越莓麦芬怎么做 第4张

    3、加入牛奶,拌匀。

  • 蔓越莓麦芬的做法 值得期待---蔓越莓麦芬 蔓越莓麦芬怎么做 第5张

    4、加入过筛低粉、奶粉、盐和泡打粉。用按压法将面湖拌匀。

  • 蔓越莓麦芬的做法 值得期待---蔓越莓麦芬 蔓越莓麦芬怎么做 第6张

    5、加入莓干拌匀。

  • 蔓越莓麦芬的做法 值得期待---蔓越莓麦芬 蔓越莓麦芬怎么做 第7张

    6、将蛋糕液入模6分满。

  • 蔓越莓麦芬的做法 值得期待---蔓越莓麦芬 蔓越莓麦芬怎么做 第8张

    7、烤箱预热,170度,25分钟。

小窍门

1、蛋液分三次加入,并且每次加入后要拌匀,然后再加下一次,这时候可以用打蛋器低档搅拌。
2、黄油如果在冰箱中刚刚取出,建议先自然解冻,等用的时候可以先用温水隔水将其化开,这样更好打发。高高的微信号:gaogaoxiaochu