白烧面包的做法 白烧面包怎么做

“白烧面包，主要控制烤制温度及材料投放与甜面包不同，口感上清香、松软。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白烧面包的做法步骤

• 1、将面团材料放入面包机和面，15分钟之后加入盐，加入白油，成光滑面团后进行第一次发酵30分钟

• 2、分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾，静15分钟

• 3、将面团压平折三成橄榄型

• 4、擀成长方型，压气

• 5、进行第二次发酵1个小时

• 6、烤箱预热，上温120度，下温１７０度，烤制２５分钟

• 7、中间切开但不要切断，放入自己喜欢的馅料便可