准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟对于牛肉来说呢,煮的久的话呢又是太老咬不动,煮的时间短的话呢又是会有血,而且我们中国人也不像外国人那样子,习惯吃那种五分熟或者是三分熟的牛肉,对于他们来说那是很嫩,但是我们是吃不惯的,所以做这个牛肉炒韭菜要掌握好火候
主料
牛肉 :
300 韭菜 :
100 辅料
油 :
适量白糖 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.买的已经切好的牛肉
2.韭菜
3.韭菜洗净切段
4.油锅加热,倒入牛肉翻炒
5.加适量盐、白糖、料酒及酱油
6.倒入韭菜
7.翻炒后加适量水
8.烧两三分钟就可以了
9.装出盘中
烹饪技巧
牛肉不宜炒太久,太老了不好吃