准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
低粉 :
100 黄油 :
100 鸡蛋 :
100砂糖 :
80蔓越莓干 :
18核桃仁 :
30杏干 :
18糖浆 :
20 辅料
具体步骤
1. 黄油和砂糖搅拌均匀,打发。分四次加鸡蛋液,每次都要高速打发,最后成细滑奶油状。筛入低粉,翻拌均匀,大约60多下。加入干果和坚果,拌匀。放入模具。烤箱170度预热,中层烤40分钟。
2. 晾至温热,刷糖浆,每面都刷,多刷些,蛋糕很快吸收。冷却后,用保鲜膜包好放冰箱冷藏。据说三天后才能吃,我晕!