紫薯司康的做法 紫薯司康怎么做

“爱上司康除了美味外，更因为做起来比较简单，如果是初次入烘培，可以从司康开始～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯司康的做法步骤

• 1、准备食材，紫薯切丁，上锅蒸熟

• 2、粉类过筛，黄油软化后倒入面粉里

• 3、用手搓成玉米粉状

• 4、加入牛奶，白砂糖混合均匀

• 5、加入蒸好的紫薯丁，拌匀

• 6、用手抓成团，不要过度揉。成团后用保鲜膜包好松弛半小时

• 7、面团用擀面杖擀成3厘米的面片，用杯子压出饼胚

• 8、烤箱提前预热，180度20分钟，表面金黄即可

小窍门

1.紫薯造型比较随意，可以是任意的形状，我没有模具，所以做成了圆形。
2.烤箱温度仅供参考。