烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做

莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做

昨晚做的莲蓉一口酥~

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (150g)
  • 黄油 (80g)
  • 糖粉 (50g)
  • 鸡蛋液 (20至30g)
辅料
  • 白莲蓉 (适量)
  • 豆沙 (适量)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 鸡蛋液 (适量)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

莲蓉一口酥的做法步骤

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第2张

    1、软化的黄油加入糖粉。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第3张

    2、搅拌均匀。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第4张

    3、倒入高筋面粉。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第5张

    4、用手把黄油和面粉搓匀。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第6张

    5、加入鸡蛋液。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第7张

    6、揉成面团。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第8张

    7、将面团分三份,取一份搓成长条。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第9张

    8、用擀面杖将长条擀开并挤上一长条莲蓉馅。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第10张

    9、用面片把莲蓉馅包起来,轻轻揉成一个圆条。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第11张

    10、还做了条豆沙口味的。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第12张

    11、在长条表面刷一层鸡蛋液并撒上芝麻。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第13张

    12、用刀切成长度相等的小段。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第14张

    13、排放在烤盘上。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第15张

    14、烤箱预热180℃中层25分钟左右(温度时间仅供参考)

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第16张

    15、可以换不同口味的馅。

  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做 第17张

    16、非常的香酥。