莲子红豆一口酥的做法 莲子红豆一口酥怎么做

“超级迷你的莲子红豆酥，一口一个，带去郊外也方便，，酥香甜而不腻，恰到好处。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莲子红豆一口酥的做法步骤

• 1、把低筋面粉，糖粉，高筋面粉，淡奶油，玉米淀粉，加入面包机里混合搅拌。

• 2、然后，加入软化好的黄油搅拌至完全吸引。

• 3、将揉好的面团搓圆，静置轻弛20分钟。

• 4、静置好的面团平均分成3等份，搓成长条状。

• 5、将面团用擀面仗擀成长舌状，白莲子捏碎，加入红豆馅里混合均匀，放面团上包起。

• 6、收口捏紧滚圆，均匀分成2cm的小段。

• 7、烤盘垫上油纸放入，表面刷上蛋黄液。

• 8、再撒上黑芝麻。

• 9、提前预热烤箱。

• 10、上下火190度，烘烤25分钟，金黄色即可出炉。

• 11、出炉咯。

• 12、成品欣赏。

小窍门

1、莲子需要提前侵泡，煮过，再和豆沙馅混合一起。
2、豆沙买水性的就好，如果觉得太稀，用之前可以稍微在锅里炒一下