好吃的腐竹烧月牙骨 怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
腐竹 :120
料酒 :适量
盐 :适量
说到最拿手的菜,我当然要说一说我的腐竹烧月牙骨 了,这是我学会烧的第一道菜,所以也是对我有着重大意义的菜,我会经常把腐竹烧月牙骨 这道菜做给我的朋友们吃,有的时候也会教他们做,这样以后即使我不在,他们自己想吃的时候就可以自己烧了,所以我要把这个方法分享给大家!
主料
脆骨 :300腐竹 :120
辅料
生抽 :适量料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.月牙骨清洗干净
2.然后切成自己想要的块
3.然后把切好的软骨放水里加入料酒煮三分钟
4.煮出表面一层脏东西然后清洗干净
5.倒入清洗干净的月牙骨翻炒
6.炒至骨焦黄
7.然后加入生抽
8.快速翻炒均匀
9.然后加入一大碗水大火煮开转中火炖40分钟
10.炖至月牙骨软入味加入腐竹
11.加入盐接着 煮20分钟
12.最至最后收汁,即可