蛋糕怎么保存？不同种类的蛋糕保存方式不一样
蛋糕是很多人比较爱吃的甜品，不管是作为早餐还是作为零食，也或者是生日聚会等都比较常见，而蛋糕的保存也比较复杂，很让人头疼，因为蛋糕里面含有的一些物质很容易变质，所以蛋糕怎么保存?
蛋糕怎么保存
1.奶油蛋糕不容易保存，特别是在夏天，温度太高的情况下奶油特别容易变质，所以对于奶油蛋糕来说最好当天吃完，实在吃不完的话可以放进冰箱冷藏，但也放不了太久。
2.磅蛋糕，这种蛋糕的保存需要我们首先买一点果酱，然后用刷子刷一层果酱到蛋糕的表面，这样可以很好地保存蛋糕使其不会变质，刷完果酱以后把它放进冰箱的冷藏室即可，这层果酱有着堪比防腐剂的作用，可以保持大概一个月不坏。
3.巧克力蛋糕，巧克力在高温状态下特别容易融化，融化了的口感特别不好，而且巧克力酱会到处流，很不美观。不管是在一年四季的哪一个季节，我们室内温度都是比较高的，所以千万不可以就直接把巧克力蛋糕放在室内，融化的很快，但是也不能放进冰箱的冷藏室，要放在低于常温十摄氏度左右的地方，这样保存的巧克力蛋糕比较好。
4.酸奶蛋糕，酸奶的保质期有多短相信大家不需要我多说，一般情况下都是十四天左右，而用酸奶做的蛋糕保质期也非常短暂，也是和奶油蛋糕一样建议当天吃完，它的保质期相比奶油蛋糕要更短，放进冰箱里冷藏第二天也得赶紧吃完才比较好，时间再长就会坏掉了。
蛋糕是保质期比较短暂的食物，我们一定要趁在保质期的时候及时吃完，虽然蛋糕大多数都可以保存两三天的时间，但那时候的口味和口感已经大打折扣，没有刚买回来的新鲜，也没有哪个时候的好吃，所以买的时候就可以注意买适合自己吃的尺寸。
