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葱香芝麻苏打饼干的做法 葱香芝麻苏打饼干怎么做

葱香芝麻苏打饼干的做法 葱香芝麻苏打饼干怎么做

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (150克)
  • 奶粉 (25克)
  • 玉米油 (克)
辅料
  • 葱花 (适量)
  • 芝麻 (适量)
配料
  • 干酵母 (1.5克)
  • 小苏打 (8分之1勺)
  • (2克)
  • 葱香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

葱香芝麻苏打饼干的做法步骤

  • 葱香芝麻苏打饼干的做法 葱香芝麻苏打饼干怎么做 第2张

    1、将低筋面粉,奶粉,小苏打,盐混匀过筛

  • 葱香芝麻苏打饼干的做法 葱香芝麻苏打饼干怎么做 第3张

    2、加上酵母水,葱花,玉米油搅拌呈絮状

  • 葱香芝麻苏打饼干的做法 葱香芝麻苏打饼干怎么做 第4张

    3、轻揉成一个光滑的面团

  • 葱香芝麻苏打饼干的做法 葱香芝麻苏打饼干怎么做 第5张

    4、将面团擀成0.2厘米厚的面片(尽量擀薄一点,烤出来更脆些),我擀的有点厚了

  • 葱香芝麻苏打饼干的做法 葱香芝麻苏打饼干怎么做 第6张

    5、用模具再面片上压出心形的图案(我用装糖果盒子的小盖子)

  • 葱香芝麻苏打饼干的做法 葱香芝麻苏打饼干怎么做 第7张

    6、将压好的面片放进烤盘,洒上少许的芝麻,并且用叉子在面片上榨些小孔(扎洞时稍用力扎透),我扎的太轻了,烤了一会发现饼干鼓起来了,又取出来补扎,导致饼干烤出来较厚,薄一点会更加酥脆

  • 葱香芝麻苏打饼干的做法 葱香芝麻苏打饼干怎么做 第8张

    7、烤箱200度预热,中层,15分钟左右即可