全麦西多士的做法 【全麦西多士】 全麦西多士怎么做

“西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一，简称“西多”，据说该甜品是由法国传入的，故西多士亦叫“法兰西多士（FrenchToast）””

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

全麦西多士的做法步骤

• 1、准备好所需材料

• 2、全麦吐司切去四周表皮（切出来的直接食用）

• 3、取一片吐司片，放上一片火腿，再放上一片芝士

• 4、再在芝士片上放上一片火腿（即依次为火腿，芝士，火腿）

• 5、叠上吐司片

• 6、鸡蛋嗑入碗内，搅打均匀，放入使其均匀裹上蛋液，翻面再裹蛋液

• 7、锅内热少许色拉油或黄油，放入裹好蛋液的西多士

• 8、中火煎至双面金黄，取出用吸油纸吸去多余油份，斜切成半即可食用

小窍门

A：如没有色拉油或黄油，也可用少许植物油代替

B：所用的吐司片比较薄，用厚点的吐司片成品更漂亮

C：搭配咖啡，牛奶，豆浆一起食用

D：进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌，功能性消化不良常拉肚子的人尽量少食用