胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸怎么做

“香酥诱人。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤

• 1、摘好的迷迷蒿。

• 2、淘洗净，控水。

• 3、切成一指段，再横切几刀。

• 4、胡萝卜擦丝切碎。

• 5、黄豆芽洗净剁碎。

• 6、葱姜末备用。

• 7、迷迷蒿，胡萝卜，黄豆菜放盆内。

• 8、适量盐，花椒粉，鸡精调味儿。

• 9、拌匀稍腌。

• 10、葱姜放入拌匀。

• 11、适量面粉，一把红薯淀粉。

• 12、加入一点点水，拌成粘稠菜团。

• 13、一点小苏打，温水化开。

• 14、小苏打水倒入拌匀。

• 15、揪成一个一个丸子。（手上有面，还得拍照😥）

• 16、锅内油烧至五六成热，丸子一个一个放入。l

• 17、炸至丸子浮起，火力稍大。

• 18、炸至丸子颜色金黄。

• 19、捞出控油。

• 20、成品。

• 21、成品。