彩蝶饼干的做法 彩蝶饼干怎么做

“彩蝶纷飞，离盛夏还会远吗？
花儿绽放，缤纷的蝴蝶无限眷恋着优雅的花朵，
白色的大花，引来无数只彩蝶，
是不是有点蝶恋花的意境，
真让人感觉浪漫而又阳光。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

彩蝶饼干的做法步骤

• 1、室温软化黄油，并将其打发至颜色变浅；

• 2、加入糖粉，搅打均匀至糖溶解；

• 3、分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀，注意一定要蛋液和黄油混合均匀再加入剩余的蛋液；

• 4、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀；

• 5、用手揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟；

• 6、将面团取出，擀成厚薄均匀的面片；

• 7、用蝴蝶膜刻出蝴蝶形状；

• 8、取出彩糖；

• 9、蝴蝶面片表面撒上彩糖，烤箱预热140度，烤20分钟。

小窍门

1、蝴蝶面片上撒上彩糖后，可稍稍用手指轻压彩糖，使彩糖和面团黏牢。