可爱蝴蝶型饼干怎么做好吃又简单
蝴蝶型饼干是一款造型独特可爱，却简单易做的甜品，非常适合和家人一起动手制作。该款饼干充分融合了黄油的香气，配上可可粉的味道，经过高温烘焙，入口酥脆，味道富有层次，满齿留香。其独特的造型以及酥脆甜蜜的口感，非常适合作为下午茶以及小零食来款待客人。
主料
糖粉 ：120鸡蛋 ：60
黄油 ：150
低粉 ：285
可可粉 ：15
辅料
鸡蛋液 ：适量具体步骤
1.原味面团：低筋粉150克，黄油75克，糖粉60克，鸡蛋液30克。可可面团：低筋粉135克，黄油75克，糖粉60克，鸡蛋液30克，可可粉15克。辅料：鸡蛋液适量。
2.黄油切成小块，软化.
3.软化的黄油加入糖粉，用打蛋器搅匀，不需要打发。
4.分两次加入鸡蛋液。
5.用手打蛋器拌匀，也不需要打发。
6.筛入低筋粉，用手将免费和黄油混合捏成面团。
7.可可面团和原色面团一样的方法。
8.准备两张保鲜膜。将原色面团放在两张保鲜膜的中间，干成薄片，切去多余的边角，成为规则的长方形。
9.然后再原味面片上刷上一层鸡蛋液。
10.可可面团擀成和原色面团一样的大小，将可可面片放在原色面片上。
11.从两端向中间卷起。然后放入冰箱冷冻室，冻30放在以上，直至僵硬。
12.取出，切成厚约0.3cm的薄片，
13.放入烤盘.
14.180度预热烤箱5分钟，中层，上下火，烤15分钟左右，随时观察，看到原色饼干上色即可。
15.成品图。
1、很基础的一款美味饼干，重点就是一定要放入冰箱冷冻后再切片。
