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蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做

蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做

酸奶是不错的改良剂,酸奶做出来的面包很柔软,组织也很细腻,加上蜜豆,别错过啊。

食材明细

主料
  • 自制酸奶 (100g)
  • 高筋面粉 (200g)
  • 麸皮面粉 (50g)
  • 牛奶 (50g)
  • 鸡蛋 (25g)
辅料
  • 酵母 (3g)
  • 细砂糖 (45g)
  • 黄油 (20g)
  • (2g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蜜豆酸奶面包的做法步骤

  • 蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做 第2张

    1、再次展示一下我的试用产品

  • 蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做 第3张

    2、称好面粉的重量。

  • 蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做 第4张

    3、全部主料和配料(除黄油外),都投入和面机器中,后加入薄膜到完全阶段。不要求手套模那么苛刻,薄膜就好

  • 蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做 第5张

    4、发酵好的面团,准备好蜜豆,这个牌子的蜜豆我比较喜欢,米有那么甜,和自己做的味道很接近

  • 蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做 第6张

    5、分割好之后滚圆排气

  • 蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做 第7张

    6、取一份擀开,要注意模具的大小哦。

  • 蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做 第8张

    7、加入蜜豆

  • 蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做 第9张

    8、收口封好

  • 蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做 第10张

    9、放入模具中

  • 蜜豆酸奶面包的做法 蜜豆酸奶面包怎么做 第11张

    10、入烤箱。190度。我是烤了15分钟就好了。自己调节时间哦。