土豆苏打饼干的做法 土豆苏打饼干怎么做

“一口酥脆的小饼干”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆苏打饼干的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、土豆去皮擦成蓉

• 3、擦蓉的土豆备用

• 4、无盐黄油隔水融化成液态，可用植物油替代，更健康~

• 5、面粉、苏打粉过筛，加入盐，土豆和黄油

• 6、用手抓揉成一个面团后，盖上盖子松弛15分钟

• 7、松弛好的面团，放入保鲜袋内，擀薄

• 8、剪开上面的保鲜袋，直接用模子在面皮上扣出饼干胚

• 9、剩下的边角料，重新揉合松弛再擀开～

• 10、依次扣出所有的饼干，放入烤盘，共烤了2盘～

• 11、饼干上刷一层水，饼干上可以用叉子扎上小孔哦

• 12、撒上少许迷迭香碎

• 13、放入预热好的烤箱，中层，170度，上下火约15分钟～

• 14、烤至饼干变微黄即可，放凉后会变得酥脆哒～

• 15、饼干晾凉后密封保存