沙丁鱼面包的做法 面包物语@@咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包 沙丁鱼面包怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

沙丁鱼面包的做法步骤

• 1、材料（A)高筋面粉-250克糖粉-40克，盐-半茶匙奶粉-1汤匙半材料（B)清水-120毫升，即溶酵母-10克蛋黄-1粒，牛油-40克

• 2、馅料：沙汀鱼红辣椒洋葱辣椒酱番茄酱装饰：咖喱粉辣椒粉

• 3、一个大碗放入所有材料（A)。

• 4、除了奶油外，所有材料(B)也加入混合。

• 5、揉匀成团。

• 6、后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。

• 7、放在大碗置于温室。

• 8、盖好待发酵30分钟或双倍大。

• 9、将面团分成每分50克小团，室温静置松弛松弛10分钟。

• 10、取一小碗将所有馅料材料加入拌均。

• 11、将3汤匙油烧热，放入沙丁鱼馅料炒香。

• 12、炒好取出待冷。咖喱粉和辣椒粉放在一个盘混合均匀。

• 13、取一小面团用擀面杖擀成圆形包入馅料。

• 14、再将面团在湿布上滚一下。

• 15、沾上表层咖喱辣椒粉。

• 16、放在搽入油的烤盘上,最后发酵45分钟，或双倍体积。

• 17、预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

• 18、成品图@@沙丁鱼面包。