红糖香米马芬的做法 红糖香米马芬怎么做

“红糖香米马芬，看到孟老师的这道蛋糕，就动了心。加了米饭的红糖马芬，吃起来是什么样的感觉？只是家里一直是棒碴二米饭，寻不到尝试的时机。很意外的，“今天煮的白米饭啊？”“今天怎么想起煮白米饭呢？”没有知道这奇怪问话后面的小心思。。。。也很庆幸，还剩下一些白米饭，于是，向来对白米饭不感冒的人竟然偷偷存留了一些。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖香米马芬的做法步骤

• 1、用料

• 2、将红糖加牛奶用小火煮

• 3、红糖溶化，略略沸腾

• 4、加入米饭

• 5、继续煮1分钟，熄火晾凉备用

• 6、葡萄干用朗姆酒泡软

• 7、挤干，备用

• 8、鸡蛋磕入大碗，加入油

• 9、搅打均匀

• 10、面粉与泡打粉一起过筛后倒入蛋液中

• 11、稍微拌和

• 12、加入米饭红糖浆

• 13、倒入葡萄干

• 14、拌匀

• 15、倒入纸模

• 16、放入烤箱中层，上火190度，下火180度，烤25-30分钟

• 17、出炉

小窍门

红糖需提前过筛，
面糊装入纸模约7分满，我装少了些，结果没冒头。
拌和面糊的时候不要划圈搅拌，以免起筋