红糖白豆蔓越莓马芬的做法 红糖白豆蔓越莓马芬怎么做

“每次做别的方子，里面需要自制白豆沙的时候都会有多余的豆沙，实在不知道做什么好的时候，想到了做红糖豆沙马芬，配上酸酸甜甜蔓越莓，酸甜的口感好正好平衡，完全吃不腻，简直不能更赞！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红糖白豆蔓越莓马芬的做法步骤

• 1、红糖加入牛奶中，煮到融化

• 2、把白豆沙加入红糖牛奶中，搅拌均匀

• 3、把无味的植物油加入鸡蛋中，用打蛋器抽打到至颜色微微发白，体积变大

• 4、加入蔓越莓干搅拌均匀，冷却到室温，备用

• 5、把泡打粉、苏打粉和低筋面粉混合均匀后，筛入鸡蛋液中

• 6、用刮刀搅拌均匀

• 7、把红糖豆沙液倒入面糊中，切拌均匀

• 8、把面糊倒入马芬杯中，约7分满。放入烤箱中层，上下火，180度，烤制约30分钟即可。

小窍门

白豆沙可以用自制的，也可以用市售的。红糖的量是根据白豆沙的甜度来调节用量的，豆沙甜，红糖就适当减少用量，反之亦然。