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香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做

香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做

食材明细

主料
  • 低筋粉 (300g)
  • 奶粉 (30g)
  • (5g)
  • 小苏打 (5g)
  • 酵母 (5g)
  • 玉米油 (30g)
辅料
  • (100g)
油酥面
  • 低筋粉 (100g)
  • 猪油 (40g)
  • (5g)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香葱饼干的做法步骤

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第2张

    1、主料材料加100g水混合拌匀。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第3张

    2、揉成面团盖盖子发酵。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第4张

    3、油酥面材料混合。猪油大概40g。多了少了看面团,只要能揉成面团就可以。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第5张

    4、油酥面和好。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第6张

    5、主料面团一发酵好了。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第7张

    6、擀成薄片。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第8张

    7、叠被子。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第9张

    8、再叠。我叠了三次。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第10张

    9、把油酥面包进去。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第11张

    10、收口。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第12张

    11、擀薄。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第13张

    12、越薄越好。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第14张

    13、叠被子。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第15张

    14、叠被子期间加上葱花。在擀成薄片。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第16张

    15、用叉子扎洞。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第17张

    16、送烤箱140度烤30分钟。我擀的有点厚。如果很薄的话时间相应缩短。

  • 香葱饼干的做法 香葱饼干怎么做 第18张

    17、一起吃饼干吧!