玛德琳蛋糕的做法 #烤箱美食# 小小贝壳【玛德琳蛋糕】 玛德琳蛋糕怎么做

“最近我家小朋友最近迷恋小贝壳，赶紧找出买回来一年有余的模具，做了十几个这呆呆萌滴小贝壳
可爱不。。。
此配方可做深肚玛德琳六连模三盘的量（18个）”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玛德琳蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋和糖粉充分搅打均匀

• 2、筛入低筋面粉和泡打粉

• 3、完全搅拌均匀

• 4、黄油融化，加入面糊中

• 5、搅拌均匀

• 6、面糊放入裱花袋中，放室温静置1小时以上(现在气温低，就不放冰箱冷藏了)

• 7、模具涂油撒粉备用

• 8、面糊静置完毕，挤入模具8~9分满

• 9、放入预热好的烤箱上管190°，下管170°烤20分钟(按自家烤箱习性调整温度和时间)

• 10、看看高高的小肚子

• 11、上色满意后取出

• 12、脱模放凉

• 13、成品