蓝莓辫子面包的做法 蓝莓辫子面包by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人 蓝莓辫子面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蓝莓辫子面包的做法步骤

• 1、面粉、糖、盐搅拌

• 2、加奶粉和酵母

• 3、最后放入水和鸡蛋，全部活匀。揉面超级累，做好心理准备

• 4、揉面。

• 5、加软化后的黄油，继续揉面。

• 6、直至撑开后可形成一张光滑微透的膜。

• 7、醒面1小时

• 8、用手指插入不会太变形即可

• 9、分成2份，其中唯一份等分为6等份。

• 10、醒15分钟。

• 11、擀成饼状，上面刷蓝莓酱。

• 12、宽的一面卷成条状，三根一组。

• 13、用编辫子的方式变好。醒面1小时。

• 14、刷蛋黄液。

• 15、上蓝莓装饰。进已预热的烤箱，180度，上下火，25分钟！

• 16、出炉：