开心果抹茶曲奇的做法 有趣又好吃的零嘴：开心果抹茶曲奇 开心果抹茶曲奇怎么做

“加了坚果的抹茶曲奇，真是别有一番风味，好看又好吃~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

开心果抹茶曲奇的做法步骤

• 1、1、开心果剥壳擀碎。（图1）

• 2、2、黄油软化，加入糖粉，电动打蛋器顺时针搅拌。黄油搅拌至颜色发白，体积膨大。（图2）

• 3、3、分两到三次加入鸡蛋液，每一次都要用打蛋器把黄油和鸡蛋搅打至完全融合再加下一次。（图3）

• 4、4、筛入低筋面粉，加入开心果碎，用刮刀翻拌均匀。（图4）

• 5、5、裱花袋剪个口，装好花嘴，填入面糊。烤盘垫油纸或锡纸，向下挤出面糊，直至合适大小。

• 6、6、烤箱预热，中层200°10-15分钟左右，曲奇出炉晾凉即可。

小窍门

茶茶的心得：
如果喜欢可可味曲奇，把食材抹茶同量更换为可可粉即可~