原味面包的做法 【东北】原味面包 原味面包怎么做

“自从败了面包机之后，做过多次面包，总感觉用面包机做面包就像烤馒头是的，没有什么技术含量。但有一条可以肯定，用面包机和面，确实省力。这款“原味方面包”就是面包机自动完成的，忙的时候，可以让面包机代劳啊！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

原味面包的做法步骤

• 1、往面包机内筒先加清水280g（水有点多，可以减量）

• 2、把电子称清零后，加玉米油40g

• 3、再加盐4g。

• 4、加入高粉400g

• 5、加酵母粉4g

• 6、启动面包程序

• 7、第一次揉面18分钟结束。

• 8、一次饧发40分钟。

• 9、二次揉面22分钟。

• 10、二次饧发结束90分钟，开始烘烤1小时左右。

• 11、烘烤结束，出炉。

• 12、将其切片。装盘即可上桌食用。

小窍门

1、液体材料占面粉的70%左右就可以。
2、酵母粉可以根据季节灵活使用，一般不超过1%。