红豆馅酥皮饼的做法 红豆馅酥皮饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆馅酥皮饼的做法步骤

• 1、制作油皮：面粉150克、玉米油30克、糖40克分别称量好

• 2、加90克沸水

• 3、和成光滑的水油皮面团

• 4、制作油酥：面粉110克、玉米油50克

• 5、和成团

• 6、油皮、油酥分别分成12等份

• 7、取一油皮按扁包入一个油酥收口向下

• 8、擀成舌头状

• 9、再擀成圆饼状，放入豆沙馅（馅料有点散）

• 10、包好收口向下

• 11、全部做好放烤盘里

• 12、预热烤箱190度上下火烤25分钟即可

小窍门

制作油皮时用沸水，和出的面更加柔软，操作起来也比较容易。