香葱干酪司康的做法 香葱干酪司康怎么做

“司康是快手点心，既可以做成甜的，也可以做成咸的，难得能买到细细的小香葱，香葱和干酪也是非常搭配，作为下午茶的点心，搭配一杯咖啡或牛奶都是棒棒滴”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱干酪司康的做法步骤

• 1、准备材料；面粉、麸皮放入盆中；葱香切碎；

• 2、干酪切丁

• 3、黄油从冰箱取出无需软化，切小块后与粉类混合搓匀；搓匀后的粉类像松散的玉米粉

• 4、搓匀的面粉倒在案板上，围城粉墙，放入细砂糖、泡打粉，倒入牛奶

• 5、用刮刀分次将粉类与牛奶混匀；放入香葱和干酪

• 6、将粉类与干酪捏成一团，成团即可，勿揉；用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟左右

• 7、取出冷藏的面团，用擀面杖稍微压扁；用刮刀分成8份

• 8、面团表面刷蛋液

• 9、放入预热220度的烤箱中，中层，20分钟

• 10、到时取出，趁热吃味道不错，酥松可口

小窍门

司康非常适合新手制作，烤箱各不相同，温度要根据自家烤箱脾气定