低糖红枣糕的做法 低糖红枣糕怎么做

“红糖搭配浓香的红枣泥，喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加，不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

低糖红枣糕的做法步骤

• 1、红枣用开水煮软。

• 2、煮好的红枣去核放料理机打碎。

• 3、鸡蛋打入盆中，加红糖。

• 4、枣泥135克加进去。

• 5、打蛋器高速打发全蛋。

• 6、打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。

• 7、分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。

• 8、分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。

• 9、拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。

• 10、倒入模具，什么模具都可以，纸杯也行的。

• 11、烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。

• 12、烤好放凉脱模。

小窍门

如果不知道枣糕熟没熟，可以用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。糖和油的量不能再减了我已经尽量放到最低值。