奥利奥蛋糕圈的做法 奥利奥蛋糕圈怎么做
“吃腻了戚风蛋糕的柔软,海绵蛋糕的扎实,磅蛋糕的油腻,不妨试试这款不一样口感的蛋糕。感觉奥利奥很百搭呢,做甜点怎么都吃好,夹在蛋糕里,有点巧克力的味道呢。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奥利奥蛋糕圈的做法步骤
1、黄油软化后打发,加入糖继续打发。
2、分次加入蛋液打发。
3、筛入低粉,用电动打蛋器低速打匀。
4、分几次加入牛奶,边加入边搅打。
5、倒入奶粉打匀。
6、7.将面糊倒入裱花袋中。
7、奥利奥饼干切块。
8、将饼干块放入模具底部。
9、将面糊挤入模具中,放入烤箱,170度烘烤20分钟。
小窍门
1、蛋液不要一次倒太多,否则容易造成油水分离。
2、这个面糊的量,可以做9个蛋糕,剩下的无面糊的模具在烘烤中最好加点水,不要空烧模具。
3、刚烤好的蛋糕有点硬,装入保鲜袋中放置一晚上就好多了。
4、模具为学厨南瓜旋风甜甜圈模12杯。