“玉米碴子粥是我国北方的典型食品,尤其是东北地区。其助消化热量低,受到人们的好评。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黏玉米碴粥的做法步骤
1、食材准备:粘玉米碴160g、红小豆60g、花生20g;
2、将玉米、红小豆洗净,水浸泡,放置到4℃冰箱中,浸泡放置6小时;
3、浸泡6小时后,将浸泡的水滤干,玉米碴和小豆倒入锅中,补添加700ml水;
4、盖上锅盖,选择粥的功能,煮2小时;
5、煮好后,开锅,添加10g白砂糖,用勺子搅拌均匀。
6、盛出,即可食用;
小窍门
玉米渣比较适合牙齿好的中青年人、肠胃好但容易便秘的人,但其他人不建议吃。