乳酪包的做法 好吃的软欧包——乳酪包 乳酪包怎么做 飘香香 烘焙 2.22W 大中小设置文字大小 食材明细葡萄种葡萄液 (700g)面包粉 (1000g)蜂蜜 (100g)烫种面包粉 (1000g)糖 (100g)盐 (10g)水95度 (800g)六倍奶 (100g)主面葡萄种 (200g)面包粉 (1000g)盐 (18g)糖 (80g)烫种 (100g)鲜酵母 (40g)全蛋 (100g)六倍奶 (100g)土豆泥 (50g)水 (500g)黄油 (80g)辅料帕玛森粉 (60g)欧丁辣椒乳酪丁 (适量)甜辣 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)乳酪包的做法步骤1、将材料准备好。2、除帕玛森粉外,全部放缸里。3、打到九成。4、加入黄油慢速拌均匀。5、打到10成即可。6、出缸温度26度,松弛26分钟。7、分割200克一个。8、预整形好,松弛20分钟。9、排气,擀长。10、放入乳酪丁包起来。11、刷上蛋液。12、沾上帕玛森粉。13、最后整成N形,放烤盘发酵45分钟,烤箱预热,上火200下火170,喷蒸汽2秒17分钟左右。14、成品。小窍门如果在家做没有葡萄液可以用水代替 TAG标签:乳酪包怎么做 好吃的软欧包——乳酪包 乳酪包的家常做法 欧包 乳酪包的最正宗做法 乳酪包怎么做好吃 乳酪包的做法步骤 乳酪包的做法 乳酪包 好吃 乳酪 #