面包的做法 面包（简单版） 面包怎么做

“一家人喜欢吃面食，可外面的～～～唉，真心不敢买，因为现在多少得病的都因吃外面的食物久了就～～～！添加剂横扫天下！！！你懂的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

面包的做法步骤

• 1、牛奶，鸡蛋，细砂糖，盐。

• 2、放入高筋面粉，最上面放酵母。

• 3、揉至扩展阶段，很光滑不粘手，且能拉出厚的手膜了就放黄油。

• 4、揉至薄手膜，破洞程光滑的圆形就好了。

• 5、发酵至两倍大。

• 6、拿出来按扁，手沾干粉或油按压排气，静置10分钟，盖保鲜膜。

• 7、整好形放烤箱二次发酵，我下面放了热水保湿。

• 8、发酵至1.5倍大就行了，以免发过。涂上全蛋液，撒点干果或芝麻。

• 9、烤之前预热170度10分钟，然后入烤箱170度20分钟，出炉了！！！

• 10、趁热刷上融化的黄油，漂亮吧。

• 11、来个特写！

• 12、拉丝有没有！

• 13、组织松软白净，细密。

• 14、撕着吃的面包！呵呵！喜欢就试试吧？