豆沙一口酥的做法 加了果仁的-【豆沙一口酥】 豆沙一口酥怎么做

“上次买的安佳黄油觉得没什么味道，不知道什么原因
这次换了个蒙牛的试试，味道还不错，用来做做个小点心
我在原来豆沙卷的基础上加了果仁，味道非常的赞，而且黄油香气很足，一口一个真是好吃的紧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙一口酥的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、黄油50g和绵白糖30g奶粉10g加入盆中搅拌均匀

• 3、筛入100g低筋面粉

• 4、筛入100g低筋面粉

• 5、用手充分搓成油酥面

• 6、慢慢加入蛋液大概20g左右

• 7、和成面团即可

• 8、盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时

• 9、核桃和花生等果仁碾碎，也不用太碎了

• 10、加入豆沙馅儿搅拌均匀备用

• 11、冰箱取出面团搓成条

• 12、压平成长片

• 13、把豆沙馅儿搓成条放到面皮上

• 14、慢慢的向上收口

• 15、刷蛋液撒芝麻

• 16、烤箱预热5分钟分，中层170度20-25分钟即可

小窍门

提示：1、面粉要过筛，成品非常酥，不要有面疙瘩
2、蛋液一点点加把面和成软硬适中的团即可，一定要入冰箱冷藏1小时
3、包馅儿的时候慢慢用手向上收。