抹茶红豆慕斯的做法 抹茶红豆慕斯怎么做 飘香香 烘焙 1.22W 大中小设置文字大小 食材明细主料牛奶 （170g）吉利丁 （4g）蛋黄 （3个）绵白糖 （50g）抹茶粉 （20g）抹茶利口酒 （30g）淡奶油 （100g）辅料蜜红豆 （50g）甜味 （口味）烘焙 （工艺）数小时 （耗时）简单 （难度）抹茶红豆慕斯的做法步骤1、将泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加热至胶体完全融化2、蛋黄与绵白糖、抹茶粉混合搅拌均匀3、拌匀的抹茶蛋黄加入牛奶中，隔水加热至80--90℃左右停火冷却4、加入蜜红豆混合拌匀5、浆料冷却至40℃左右时，加入打发好的淡奶油与抹茶利口酒混合拌匀6、用圆形的压模器压出圆形条莓蛋糕底，将蛋糕底放入模具中7、浆料挤入模具中至全满，表面用抹刀将浆料抹平，送入冷冻柜中冷冻8、凝固后略微解冻，放在脱模器表面，轻轻晃动往下压，取出成型的慕斯 TAG标签：红豆 抹茶红豆慕斯怎么做 抹茶红豆慕斯的做法步骤 慕斯 抹茶红豆慕斯的最正宗做法 抹茶红豆慕斯 抹茶红豆慕斯怎么做好吃 抹茶红豆慕斯的做法 抹茶红豆慕斯的家常做法 #
