奶油芒果蛋糕卷的做法 奶油芒果蛋糕卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油芒果蛋糕卷的做法步骤

• 1、提前准备好材料。

• 2、准备一个干净，打入蛋白。

• 3、蛋黄加入玉米油，牛奶，白糖。

• 4、加入面粉搅拌均匀备用。

• 5、分三次加入白糖中速搅拌，从底部往上搅拌，切勿打圈圈，以免消泡。

• 6、打发成硬性发泡，用筷子能立起来，或者能形成一个弯弯的小勾。

• 7、分三次将蛋白加入蛋黄中，方法也是从底部往上拌好。

• 8、将蛋糊倒入铺好蛋糕纸的烤盘中，上下火160度烘烤30分钟。

• 9、等待蛋糕冷却脱模，在蛋糕面上抹一层打发好的淡奶油，在淡奶油上撒入芒果粒。

• 10、卷起来，冷藏20分钟，切断，用蓝莓点缀即可。

• 11、看着好想吃。