阿尔卑斯葡萄干马芬的做法 无油阿尔卑斯葡萄干马芬 阿尔卑斯葡萄干马芬怎么做

“还有几颗葡萄味阿尔卑斯牛奶糖，低筋粉也没剩下多少。干脆用这几颗糖，把最后的低筋粉干掉。糖的分量有点少，索性就任性胡为，只用这点糖，再把油换成水，做个无油版的阿尔卑斯马芬——其实糖里就有些许油，还算不上严格的无油。既然是葡萄味，就加点葡萄干来搭配。
思虑既定，立即投入行动。而大神再次垂临，显示圣迹——4个马芬，在膨胀过程中全都将头偏向一侧。那个涌动最厉害的，溢出纸杯沿壁流下，象鼻又一次重现。天资愚钝。神啊！您究竟是在开示着什么呢？”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

阿尔卑斯葡萄干马芬的做法步骤

• 1、用料

• 2、阿尔卑斯去掉糖纸，放入热水中

• 3、不断搅拌至溶化

• 4、糖液冷却后，打入鸡蛋

• 5、搅拌均匀

• 6、低筋粉与泡打粉混合，筛入碗中

• 7、拌成均匀面糊

• 8、加入葡萄干

• 9、拌匀

• 10、装入纸杯，7分满

• 11、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右

• 12、表面金黄，出炉

小窍门

糖液需彻底冷却后再加入鸡蛋。
拌面糊时以不规则方向翻拌，以防面粉起筋，影响口感。